Молекулярная кухня

Эффектное кулинарное шоу никого не оставит равнодушным. Это причудливый микс химии, физики и поварского искусства. Повара используют инструменты из научных лабораторий, самые последние технические новинки, чтобы предложить восхищенному зрителю блюдо с совершенным вкусом. Визитная карточка молекулярной кухни — эспума, или пена с чистым вкусом и ароматом. Ее можно приготовить из чего угодно: фрукты, овощи, мясо, хлеб и т. д.

Молекулярная кухня удивит вас самыми необычными рецептами. Твердый мохито, овощные спагетти, горячее мороженое, мусс из сельди и многое другое. Предложите гостям оценить новые вкусы: меню составляется индивидуально под ваше мероприятие, принимаем пожелания по блюдам и напиткам. Научный подход позволяет максимально сохранить полезные свойства продуктов, усилить их природный вкус и запах.

Молекулярная кухня уместна на следующих мероприятиях:

• корпоративные встречи, деловые фуршеты;
• презентации, выставки достижений науки и техники;
• свадьбы, дни рождения и другие праздники.

Блюда готовятся в присутствии гостей! Программа шоу обсуждается при оформлении заказа.