Компетентный персонал

Визитная карточка любого банкета — не только качество пищи, но и уровень обслуживания. Квалифицированные повара и официанты работают быстро и незаметно. Они следят за количеством еды, своевременно готовят и подают новые блюда, меняют столовые приборы и посуду, пополняют запасы напитков. Их легко отличить по безупречному внешнему виду, хорошим манерам и опыту работы.

Обращайтесь в East Catering, если вы хотите, чтобы ваши корпоративные мероприятия и домашние праздники обслуживали профессионалы! Мы предлагаем услуги барменов, поваров, официантов, а также прочего обслуживающего персонала и гарантируем VIP-сервис.

Стандарты качества

Очень важен внешний вид. Форма поваров и официантов должна быть чистой, отглаженной, соответствовать тематике мероприятия. Компания East Catering в обязательном порядке обсуждает с заказчиками численность персонала, форму и стиль одежды.

Задачи поваров и официантов кардинально различаются. Если первые должны обеспечить праздник вкусной, свежей, правильно приготовленной едой, вторые постоянно находятся в контакте с гостями. Повар часто вообще не встречается с посетителями, если только мы не говорим о барбекю и станциях, где готовка происходит на глазах клиента.

Работа официанта на первый взгляд проста. Все, что от него требуется — взять заказ, передать его на кухню, принести еду, убрать посуду. На самом деле его обязанности намного шире:

1. Он приветливо встречает гостей мероприятия, подробно отвечает на все вопросы.
2. Мгновенно исправляет неприятные ситуации, реагирует на жалобы.
3. Работает быстро и бесшумно, не мешает беседе за столом.
4. Постоянно следит за чистотой, своевременно меняет скатерти, приносит свежие специи.
5. Если на мероприятии есть гости с детьми, проявляет внимание к маленьким посетителям.
6. Великолепно знает меню, может рассказать состав любого блюда, помогает клиенту определиться.
7. Постоянно контролирует столики. По первому сигналу от клиента приносит меню, разливает напитки и т. д.

Специалисты East Catering возьмут на себя все вопросы по организации питания на выставках, банкетах, фуршетах, свадьбах и барбекю. Мы всегда готовы к нестандартным идеям и ультрасовременным решениям! При этом качество услуг будет безупречным.