Отзывы наших клиентов

Наталья Жукова

Руководитель отдела продаж «Мерседес-Бенц Тракс Восток»

Выражаем благодарность компании Eastcatering за помощь в организации кейтерингового обслуживания на выставке «ЭкспоСитиТранс2014». Во все дни выставки услуги компании были оказаны на высоком уровне...

Читать все отзывы

Новогодний фуршет

East Catering поможет организовать и провести незабываемый новогодний фуршет. Специфика этого мероприятия не предполагает классического варианта рассадки гостей. Все участники торжества могут свободно перемещаться по залу и общаться в непринужденной атмосфере. Здесь действует формат самообслуживания, а на столах представлен широкий ассортимент изысканных легких закусок:

канапе;
салаты (от классических до экзотики);
разнообразные горячие и холодные закуски;
гарниры;
свежая выпечка;
оригинальные десерты;
напитки на любой вкус (фруктовые соки, минеральные воды, домашний классический лимонад и черносмородиновый морс, свежемолотый кофе, чайное ассорти).

Все блюда, приготовленные нашими поварами, порадуют не только восхитительным вкусом, но и эстетичным оформлением. По желанию заказчика мы можем украсить их с помощью карвинга, а также удивить присутствующих анимационной подачей.

	Количество персон	1	Еда	Напитки	Алкоголь	Общая стоимость
	Наименование	На персону	500	700	0	1584,63
	Общий выход/стоимость	Общий	500	700	0	1584,63
№	Меню	порции (г/мл)	кол-во порций	общий выход г/мл	стоимость за порцию	общая стоимость
1	Холодные закуски			72		248
1.1	Капрезе со свежим базиликом и крем бальзамиком	50	0,2	10	132	26,4
1.2	Сырное плато (Дор Блю, Камамбер, Массдам), подается с грецкими орешками, медом и палочками гриссини	50	0,2	10	250	50
1.3	Утка су-вид с физалисом	50	0,2	10	176	35,2
1.4	Семга сашимной нарезки с корн салатом и ореховым маслом	50	0,2	10	247,5	49,5
1.5	Брускетта с тунцом,перепелиным яйцом и оливками	40	0,2	8	110	22
1.6	Брускетта с ростифом и салатом руккола	40	0,2	8	126,5	25,3
1.7	Черный flapjack с пикантной колбаской, картофелем и мягким сыром	40	0,2	8	90	18
1.8	Flapjack с лососем, мягким сыром и зеленью	40	0,2	8	108	21,6
2	Канапе			52		150,7
2.1	Гаспачо с тигровой креветкой	25	0,2	5	93,5	18,7
2.2	Семга на подушке из салата чука с соусом Терияки	25	0,2	5	99	19,8
2.3	Канапе Вителло Тонато (маринованная телятина, приправленная крем-соусом из тунца)	25	0,2	5	143	28,6
2.4	Индейка с курагой и фисташками с соусом блю чиз	25	0,2	5	82,5	16,5
2.5	Крудите с сырным Дипом	35	0,2	7	88	17,6
3	Салаты			60		154
3.1	Микс салат с уткой, соусом терияки, томатами черри и пармезаном	100	0,2	20	264	52,8
3.2	Салат с рукколой ,сыром Дор блю,авакадо,томатми черри, кедровыми орешками и бальзамиком	100	0,2	20	319	63,8
3.3	Салат с курицей, творожным сыром, апельсином, листьями салата с пикантным соусом	100	0,2	20	187	37,4
4	Горячие закуски			130		418
4.1	Лосось с горчично-кунжутном соусе	75	0,5	37,5	330	165
4.2	Филе цыпленка в сметанно-лимонном соусе	75	0,5	37,5	132	66
4.3	Ростбиф с соусом Бордо	60	0,5	30	231	115,5
4.4	Баклажаны, запеченные с сыром Моцарелла, помидорами черри и ароматным базиликом	50	0,5	25	143	71,5
5	Анимационная подача/Карвинг/Обычная подача			50		137,5
5.1	Утка, фаршированная яблоками, орехами и ананасом	100	0,5	50	275	137,5
6	Гарниры			50		27,5
6.1	Бэби картофель с розмарином и специями	100	0,5	50	55	27,5
7	Десерты			86		179,83
7.1	Фруктовое плато из сезонных фруктов	150	0,24	36	242	58,08
7.2	Тирамису	50	0,5	25	150	75
7.3	Малиновая панна-котта	50	0,5	25	93,5	46,75
8	Напитки			700		269,1
8.1	Сок фруктовый	200	0,5	100	80	40
8.2	Минеральная вода г/бг	200	1	200	30	30
8.3	Домашний черносмородиновый морс	200	0,5	100	110	55
8.4	Домашний классический лимонад	200	0,5	100	99	49,5
8.5	Кофе Свежемолотый с сахаром и сливками	200	0,5	100	110	55
8.6	Ассорти чая “Newby” черный/зеленый/фруктовый подается с сахаром и лимоном	200	0,5	100	79,2	39,6

Узнать подробности
Узнать подробности
Узнать подробности
Узнать подробности

Преимущества проведения новогоднего выездного фуршета от East Catering

Воспользовавшись нашей услугой, вы сможете:

пригласить большое количество гостей. Наша компания имеет богатый опыт организации масштабных новогодних фуршетов на высоком уровне. Многочисленные положительные отзывы с благодарностями от заказчиков (большинство из них стали постоянными клиентами East Catering) — лучшее подтверждение тому, что мы подходим к каждому мероприятию с особой ответственностью и делаем свою работу качественно;
снизить затраты на проведение праздника (стоимость новогоднего фуршета — от 2 000 рублей на одного человека, не включая НДС);
поразить участников новогоднего фуршета богатым праздничным меню, где каждый найдет блюдо на свой вкус. Гости, у которых есть некоторые ограничения в питании, особенно оценят это. У них будет возможность выбирать только нужные позиции меню, им не придется объяснять любопытствующим, почему они не едят то или иное поданное блюдо (как это часто бывает на банкетах).

Специалисты East Catering находят индивидуальный подход к каждому клиенту и учитывают все его пожелания. Если вы устраиваете новогодний фуршет впервые, мы с радостью поделимся своим опытом, расскажем обо всех нюансах и организуем все на высоком уровне.

Мы являемся профессионалами своего дела, об этом свидетельствуют многочисленные благодарности от клиентов (Международный авиационно-космический салон МАКС, TOYOTA, BMW, WELLA, IBM, Dior, REHAU и т. д.). Мы обладаем богатой современной технической базой, набором для кейтеринга любого формата — это позволяет качественно проводить даже самые масштабные новогодние фуршеты.

Сотрудничество с East Catering — залог идеального праздника. Успейте заказать новогодний фуршет у нас! Получить больше информации можно у специалиста по телефону +7 (499) 391-00-03.

Октябрь 5, 2016